1、品味軒餐飲?培訓(xùn)公司：以“為中小型餐飲投資者保駕護(hù)航”為使命，采取一對(duì)一的教學(xué)模式，讓學(xué)員親自動(dòng)手操作，主推麻辣燙、云南過(guò)橋米線、土豆粉等特色小吃課程。

　　2、新東方烹飪學(xué)校：秉承“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的辦學(xué)傳統(tǒng)。學(xué)校擁有強(qiáng)大的教學(xué)實(shí)力和完善的課程體系，提供各種類(lèi)型的小吃培訓(xùn)課程，師資隊(duì)伍由經(jīng)驗(yàn)豐富的教師和行業(yè)專(zhuān)家組成。

　　3、石老磨小吃：是一家集餐飲設(shè)備生產(chǎn)、食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、小吃項(xiàng)目培訓(xùn)等為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)。擁有四百多種小吃培訓(xùn)項(xiàng)目，如卷卷燒餅、果蔬涼皮、布袋饃等。

　　4、美味居餐飲培訓(xùn)學(xué)校：以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向，專(zhuān)心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣，秉承“專(zhuān)業(yè)、誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)理念。

　　5、煌旗小吃：提供多種熱門(mén)小吃的培訓(xùn)課程。教學(xué)注重實(shí)踐操作，讓學(xué)員能夠熟練掌握小吃制作技術(shù)，在小吃培訓(xùn)領(lǐng)域有良好的口碑。

　　6、唐人美食學(xué)校：擁有餐飲技術(shù)培訓(xùn)產(chǎn)品專(zhuān)利技術(shù)及自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，培養(yǎng)了大批優(yōu)秀的餐飲人才，培訓(xùn)項(xiàng)目涵蓋中餐廚藝、西點(diǎn)烘焙、鹵菜熟食、面食點(diǎn)心等多個(gè)領(lǐng)域。

　　7、蜀湘情緣小吃學(xué)校：擁有以研究和傳授技術(shù)配方為核心的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋特色小吃、面食餅類(lèi)、西點(diǎn)甜點(diǎn)等8大系列，共計(jì)200余種培訓(xùn)項(xiàng)目。

　　8、神龍食藝培訓(xùn)中心：堅(jiān)持以“傳播食雕藝術(shù)、向世界宏揚(yáng)中華飲食文化”為學(xué)校高價(jià)值觀，嚴(yán)抓教學(xué)質(zhì)量，學(xué)員滿(mǎn)意度較高。

　　9、好味道小吃：專(zhuān)注于小吃培訓(xùn)，課程設(shè)置豐富多樣，涵蓋了各地特色小吃。教學(xué)方法靈活，注重學(xué)員的實(shí)際操作能力培養(yǎng)，幫助學(xué)員掌握小吃制作的核心技術(shù)和技巧。

　　10、百里香小吃：提供各類(lèi)特色小吃培訓(xùn)服務(wù)，擁有專(zhuān)業(yè)的教師團(tuán)隊(duì)，能夠?yàn)閷W(xué)員提供詳細(xì)的小吃制作指導(dǎo)和技術(shù)支持。培訓(xùn)課程注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，讓學(xué)員能夠快速掌握小吃制作要領(lǐng)。

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　　1、炒萊基本功：小炒基礎(chǔ):刀工，翻鍋技術(shù)，生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧，火候掌握等；

　　2、特色家常菜班食材處理：食材處理青菜處理，家禽處理、水產(chǎn)品處理。干貨水發(fā)。餡料制作，肉料腌制等；

　　1、師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)。

　　2、學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

　　3、學(xué)員及師傅均認(rèn)可掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

　　4、理論指導(dǎo)開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

　　5、提供學(xué)員所需要采購(gòu)設(shè)備清單及可供應(yīng)市場(chǎng)，學(xué)員自行購(gòu)買(mǎi)。